Komplexná automatizovaná výrobná linka pre efektivitu centrálnych kuchýň
Zvýšte efektívnosť svojej centrálnej kuchyne pomocou našej kompletného automatického spracovateľského pásu. Už dnes zjednodušte prevádzku a zvýšte produktivitu!
Pozadie: Centrálna kuchyňa, ktorá zásobuje viac ako 200 gastronomických prevádzok, potrebovala prejsť od manuálnej prípravy k úplne automatizovanému systému, aby zabezpečila bezpečnosť potravín a znížila náklady na prácu.
Náš riešenie: Li Gong navrhla integrovanú Linku na výrobu čerstvo nakrájaných potravín , ktorá zahŕňa automatické mycie bublinami, odstreďovacie sušenie a jednotky na krájanie s vysokou kapacitou. Celá linka bola vyrobená z Potravinárskej nehrdzavej ocele SUS 304 .
Výsledok: Spracovateľná kapacita sa zvýšila o 300%, pričom množstvo manuálnej práce sa znížilo o 65 %. Hygienický dizajn bez problémov splnil všetky medzinárodné audity bezpečnosti potravín.
Svedectvo zákazníka:
"Li Gong nám nepredával len stroje; poskytol komplexné riešenie. Automatizovaná linka je ľahko čistiteľná a veľmi spoľahlivá. Od inštalácie sa naše náklady na prácu výrazne znížili." —— Manažér prevádzky, Global Fresh Catering Group
EN
