Komplexní automatizovaná zpracovatelská linka pro zvýšení efektivity centrální kuchyně
Zvyšte efektivitu své centrální kuchyně pomocí naší kompletní automatizované zpracovatelské linky. Již dnes zjednodušte provoz a zvyšte produktivitu!
Pozadí: Centrální kuchyně, která obsluhuje více než 200 stravovacích zařízení, potřebovala přejít od ruční přípravy k plně automatizovanému systému, aby zajistila bezpečnost potravin a snížila náklady na práci.
Naše řešení: Společnost Li Gong navrhla integrovanou Linku pro výrobu čerstvě řezaných potravin , která zahrnuje automatické mytí bublinkami, odstředivé sušení a jednotky pro řezání s vysokou kapacitou. Celá linka byla vyrobena z Potravinářské nerezové oceli SUS 304 .
Výsledek: Kapacita zpracování vzrostla o 300%, zatímco množství ruční práce se snížilo o 65 %. Hygienický design bez problémů splnil všechny mezinárodní audity bezpečnosti potravin.
Reference od zákazníka:
"Společnost Li Gong nám neprodávala jen stroje; poskytla nám komplexní řešení. Automatizovaná linka je snadno čistitelná a vysoce spolehlivá. Od jejího uvedení do provozu se naše náklady na práci výrazně snížily." —— Manažer provozu, Global Fresh Catering Group
EN
