Merkezi Mutfak Verimliliği İçin Tam Entegre Otomatik İşleme Hattı
Tam entegre otomatik işleme hattımızla merkezi mutfaklarınızın verimliliğini artırın. İşlemleri kolaylaştırın ve üretkenliği bugün artırın!
Arka Plan: 200’den fazla catering noktası hizmet veren bir merkezi mutfak, gıda güvenliğini sağlamak ve işçilik maliyetlerini düşürmek amacıyla elle hazırlamadan tam otomatik bir sisteme geçiş yapmak zorundaydı.
Çözümümüz: Li Gong, entegre bir Taze Kesim Üretim Hattı tasarladı; bu hat, otomatik kabarcıklı yıkama, santrifüj kurutma ve yüksek kapasiteli dilimleme ünitelerini içeriyordu. Tüm hat, SUS 304 gıda sınıfı paslanmaz çelik .
Sonuç: Ile inşa edildi. İşleme kapasitesi % 300%artarken, elle yapılan iş gücü gereksinimi %65 azaldı. Hijyenik tasarım, uluslararası tüm gıda güvenliği denetimlerini kolaylıkla geçti.
Müşteri Görüşü:
"Li Gong bize yalnızca makineler satmadı; tam bir çözüm sundu. Otomatik hat temizlemesi kolay ve son derece güvenilirdir. Kurulumdan bu yana işçilik maliyetlerimiz önemli ölçüde düştü." —— Global Fresh Catering Grubu Operasyon Müdürü
EN
