Готовая автоматизированная технологическая линия для повышения эффективности центральной кухни

• История создания: Центральная кухня, обслуживающая более 200 точек общественного питания, нуждалась в переходе от ручной подготовки продуктов к полностью автоматизированной системе для обеспечения пищевой безопасности и снижения трудозатрат.
• Наше решение: Компания Li Gong разработала интегрированную Линию по производству свеженарезанных продуктов , включающую автоматическую мойку в пузырьковой ванне, центрифугирование для сушки и высокопроизводительные агрегаты для нарезки. Вся линия изготовлена из Пищевая нержавеющая сталь марки SUS 304 .
• Результат: Производственная мощность возросла на 300%, в то время как объем ручного труда сократился на 65 %. Гигиенический дизайн без затруднений прошел все международные аудиты в области безопасности пищевых продуктов.

Отзыв клиента:

"Компания Li Gong продала нам не просто оборудование, а комплексное решение. Автоматизированная линия легко очищается и отличается высокой надежностью. С момента её установки наши трудозатраты значительно снизились." — Руководитель операций, Global Fresh Catering Group