Schlüsselfertige automatisierte Verarbeitungslinie für mehr Effizienz in der Gemeinschaftsküche
Steigern Sie die Effizienz Ihrer zentralen Küche mit unserer schlüsselfertigen automatisierten Verarbeitungslinie. Optimieren Sie noch heute Ihre Abläufe und steigern Sie die Produktivität!
Hintergrund: Eine zentrale Küche, die über 200 Gastronomiebetriebe beliefert, musste vom manuellen Vorbereitungsverfahren zu einem vollautomatisierten System wechseln, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Personalkosten zu senken.
Unsere Lösung: Li Gong entwickelte eine integrierte Frischschneidelinie , die automatische Blasenwäsche, zentrifugale Trocknung und Hochleistungsschneideeinheiten umfasst. Die gesamte Anlage wurde aus Edelstahl SUS 304 für den Lebensmittelbereich .
Das Ergebnis: Hergestellt. Die Verarbeitungskapazität stieg um 300%, während der manuelle Arbeitsaufwand um 65 % gesenkt wurde. Das hygienische Design bestand problemlos alle internationalen Lebensmittelsicherheitsaudits.
Kundentestimonial:
"Li Gong verkaufte uns nicht nur Maschinen; sie lieferten eine Gesamtlösung. Die automatisierte Linie ist leicht zu reinigen und äußerst zuverlässig. Seit der Inbetriebnahme sind unsere Personalkosten deutlich gesunken." —— Betriebsleiter, Global Fresh Catering Group
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