Ключово-готова автоматизирана обработка за повишаване на ефективността в централна кухня

• Фон: Централна кухня, обслужваща над 200 заведения за хранене, имаше нужда да премине от ръчна подготовка към напълно автоматизирана система, за да гарантира хранителната безопасност и да намали разходите за труд.
• Нашето решение: Ли Гонг проектира интегрирана Линия за производство на пресни нарязани продукти , включваща автоматично мехурно измиване, центрофугално сушене и високопроизводителни режещи агрегати. Цялата линия е изградена от Хранителна неръждаема стомана SUS 304 .
• Резултатът: Производствената мощност се увеличи с 300%, докато необходимият ръчен труд намаля с 65 %. Хигиеничният дизайн лесно издържа всички международни одити по хранителна безопасност.

Препоръка от клиент:

"Ли Гонг не ни продаде просто машини; те ни предоставиха комплексно решение. Автоматизираната линия е лесна за почистване и изключително надеждна. Разходите ни за труд значително намаляха след инсталирането." —— Ръководител на операциите, Global Fresh Catering Group