خط فرآوری خودکار کلید-در-دست برای افزایش کارایی آشپزخانه مرکزی

• پس‌زمینه: آشپزخانه‌ی مرکزی‌ای که به بیش از ۲۰۰ واحد خدمات غذایی تأمین می‌کرد، نیاز داشت تا از روش‌های دستی تهیه‌ی مواد غذایی به سیستمی کاملاً خودکار منتقل شود تا ایمنی غذایی تضمین شده و هزینه‌های نیروی کار کاهش یابد.
• راه‌حل ما: لی‌گونگ یک سیستم یکپارچه طراحی کرد خط تولید محصولات تازه‌بریده‌شده که شامل شست‌وشوی خودکار با حباب، خشک‌کردن سانتریفیوژال و واحدهای برش با ظرفیت بالا می‌شود. کل خط تولید با فولاد ضدزنگ درجه‌ی غذایی SUS 304 .
• نتیجه: ظرفیت پردازش به میزان 300%افزایش یافت، در حالی که نیروی کار دستی ۶۵٪ کاهش پیدا کرد. طراحی بهداشتی این خط تولید به راحتی تمامی بازرسی‌های بین‌المللی ایمنی غذایی را پشت سر گذاشت.

گواهی مشتری:

"لی‌گونگ تنها ماشین‌هایی به ما فروخت، بلکه راه‌حلی جامع ارائه داد. خط تولید خودکار قابلیت تمیزکردن آسانی دارد و از قابلیت اطمینان بسیار بالایی برخوردار است. از زمان نصب این خط، هزینه‌های نیروی کار ما به‌طور چشمگیری کاهش یافته است." —— مدیر عملیات، گروه خدمات غذایی جهانی فرش