Ferdigløsning for automatisk prosessering for økt effektivitet i sentralkjøkken
Forbedre effektiviteten i sentralkjøkkenet ditt med vår ferdige automatiserte prosesslinje. Forenkle driftsprosesser og øk produktiviteten i dag!
Bakgrunn: Et sentralkjøkken som betjener over 200 kateringssteder måtte overgå fra manuell tilberedning til et fullt automatisert system for å sikre mattrygghet og redusere arbeidskostnader.
Vår løsning: Li Gong utformet en integrert Fresh-cut-produksjonslinje , som inkluderer automatisk boblevaskeanlegg, sentrifugal-tørkeanlegg og høykapasitets-skiveanlegg. Hele linjen ble bygget i SUS 304 matgrad-stainless stål .
Resultatet: Prosesskapasiteten økte med 300%, mens behovet for manuelt arbeid ble redusert med 65 %. Den hygieniske designen besto alle internasjonale mattrygghetsauditter uten problemer.
Kundeanmeldelse:
"Li Gong solgte oss ikke bare maskiner; de leverte en helhetlig løsning. Den automatiserte linjen er lett å rengjøre og svært pålitelig. Våre arbeidskostnader har gått betraktelig ned siden installasjonen." —— Driftssjef, Global Fresh Catering Group
EN
