Високоточна система за нарязване на лук за водещ производител на храни
Открийте нашите високоточни решения за нарязване на лук, проектирани за водещи производители на храни. Подобрете ефективността на производството си още днес!
Фон: Голям доставчик на храни в Югоизточна Азия се затрудняваше от ниска еднородност на продуктите и високи нива на отпадъци при използване на традиционни методи за рязане, което неблагоприятно влияеше върху срока на годност на техните пресни нарязани продукти.
Нашето решение: Внедрихме Високоскоростната дайс-машина LG-400 . Тази модел разполага със специализирана ножова система, проектирана за високоеднородно нарязване на кореноплодни зеленчуци на малки кубчета.
Резултатът: Степента на еднородност при нарязване надвиши 98%, значително намалявайки загубата на сок и запазвайки хрупката текстура на лука. Клиентът успешно получи договор за доставка с премиална международна верига от супермаркети.
Препоръка от клиент:
„Точността на LG-серията на Li Gong е безпрецедентна на пазара. Забелязахме намаляване на отпадъците от материали с 15 %, а кубичната форма е напълно еднородна. Това напълно преобрази качеството на нашето производство.“ —— Директор по производството, Food Solutions Ltd. (Виетнам)
EN
