Solution de découpe précise d’oignons pour un important transformateur agroalimentaire
Découvrez nos solutions de découpe précise d’oignons, conçues pour les principaux transformateurs alimentaires. Améliorez dès aujourd’hui l’efficacité de votre production !
Contexte : Un fournisseur agroalimentaire à grande échelle en Asie du Sud-Est éprouvait des difficultés liées à une faible uniformité des produits et à des taux de déchets élevés avec les méthodes de découpe traditionnelles, ce qui nuisait négativement à la durée de conservation de ses produits frais découpés.
Notre Solution: Nous avons mis en œuvre la Machine à désintégrer haute vitesse LG-400 . Ce modèle est équipé d’un système de lames spécialisé, conçu pour obtenir une cubage hautement homogène des légumes-racines.
Le résultat: Le taux d’uniformité de la découpe a dépassé 98%, réduisant ainsi considérablement les pertes de jus et préservant la texture croquante des oignons. Le client a ainsi pu décrocher avec succès un contrat de fourniture auprès d’une chaîne internationale de supermarchés haut de gamme.
Témoignage client :
« La précision de la série LG de Li Gong est inégalée sur le marché. Nous avons observé une réduction de 15 % des déchets de matériaux, et la forme cubique est parfaitement uniforme. Elle a totalement transformé la qualité de notre production. » —— Directeur de la production, Food Solutions Ltd. (Vietnam)
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