एक प्रमुख खाद्य प्रसंस्करणकर्ता के लिए उच्च-परिशुद्धता वाला प्याज काटने का समाधान

• पृष्ठभूमि: दक्षिण पूर्व एशिया का एक बड़े पैमाने पर खाद्य आपूर्तिकर्ता पारंपरिक कटिंग विधियों का उपयोग करने के कारण निम्न उत्पाद एकरूपता और उच्च अपव्यय दर के साथ संघर्ष कर रहा था, जिससे उनके ताज़ा कटे उत्पादों की शेल्फ लाइफ पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा।
• हमारा समाधान: हमने लागू किया: LG-400 उच्च-गति डाइसिंग मशीन यह मॉडल जड़ सब्जियों के उच्च-स्थिरता वाले क्यूबिंग के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष ब्लेड सिस्टम से लैस है।
• परिणाम: डाइसिंग एकरूपता दर ने 98%को पार कर लिया, जिससे रस की हानि काफी कम हो गई और प्याज की क्रिस्प बनावट को बनाए रखा गया। ग्राहक ने एक प्रीमियम अंतर्राष्ट्रीय सुपरमार्केट श्रृंखला के साथ आपूर्ति अनुबंध सफलतापूर्वक हासिल कर लिया।

ग्राहक प्रशंसा:

"ली गॉन्ग की एलजी-श्रृंखला की सटीकता बाज़ार में अतुलनीय है। हमने सामग्री के अपव्यय में 15% की कमी देखी है, और घनाकार आकृति पूर्णतः सुसंगत है। यह हमारी उत्पादन गुणवत्ता को पूर्णतः बदल चुका है।" —— उत्पादन निदेशक, फूड सॉल्यूशंस लिमिटेड (वियतनाम)