حل تقطيع البصل عالي الدقة لمصنّع أغذية رائد

• الخلفية: كانت إحدى شركات توريد الأغذية الكبيرة في جنوب شرق آسيا تواجه صعوباتٍ ناجمة عن انخفاض درجة توحُّد المنتج وارتفاع معدلات الهدر عند استخدام طرق التقطيع التقليدية، ما أثَّر سلبًا على مدة صلاحية منتجاتها المقطَّعة طازجة.
• حلنا: قمنا بتنفيذ ماكينة التقطيع عالية السرعة LG-400 ، والتي تتميَّز بنظام شفرات متخصِّص مُصمَّم لتقطيع الخضروات الجذرية إلى مكعبات ذات اتساق عالٍ.
• النتيجة: وبلغت نسبة اتساق التقطيع أكثر من 98%، مما قلَّل بشكلٍ كبيرٍ من فقدان العصير والحفاظ على القوام المقرمش للبصل. ونجح العميل في الحصول على عقد توريد مع سلسلة متاجر دولية مرموقة.

شهادة العميل:

«دقة سلسلة LG من شركة لي غونغ لا مثيل لها في السوق. لقد شهدنا انخفاضًا بنسبة ١٥٪ في هدر المواد، كما أن الشكل المكعب متسق تمامًا. وقد غيّرت هذه الآلة جودة إنتاجنا تغييرًا جذريًّا.» —— مدير الإنتاج، شركة حلول الأغذية المحدودة (فيتنام)