Λύση υψηλής ακρίβειας για κοπή κρεμμύδων για κορυφαίο επεξεργαστή τροφίμων

• Πίσωθεν: Ένας μεγάλης κλίμακας προμηθευτής τροφίμων στη Νοτιοανατολική Ασία αντιμετώπιζε δυσκολίες λόγω χαμηλής ομοιογένειας των προϊόντων και υψηλών ποσοστών απορριμμάτων με τις παραδοσιακές μεθόδους κοπής, γεγονός που επηρέαζε αρνητικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων φρέσκων κομματιών.
• Η Λύση Μας: Εφαρμόσαμε την Μηχανή Κομματικής Κοπής Υψηλής Ταχύτητας LG-400 . Αυτό το μοντέλο διαθέτει ένα ειδικό σύστημα λεπίδων σχεδιασμένο για την παραγωγή κύβων με υψηλή συνέπεια σε ριζώδη λαχανικά.
• Το αποτέλεσμα: Το ποσοστό ομοιογένειας της κομματικής κοπής ξεπέρασε το 98%, μειώνοντας σημαντικά την απώλεια χυμού και διατηρώντας την τραγανή υφή των κρεμμυδιών. Ο πελάτης κατάφερε να ασφαλίσει επιτυχώς συμβόλαιο προμήθειας με μια πρεμιέρα διεθνή αλυσίδα υπεραγορών.

Μαρτυρική Αξιολόγηση Πελάτη:

«Η ακρίβεια της σειράς LG της Li Gong είναι ανυπέρβλητη στην αγορά. Έχουμε παρατηρήσει μείωση των αποβλήτων υλικού κατά 15% και η κυβική μορφή είναι τέλεια ομοιόμορφη. Έχει μεταμορφώσει εντελώς την ποιότητα της παραγωγής μας.» —— Διευθυντής Παραγωγής, Food Solutions Ltd. (Βιετνάμ)