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LG-70 ダイスカッティングマシン

  • 製品説明
  • 動作原理
  • 主な特徴
  • 技術仕様
  • 操作ガイド
  • メンテナンスおよび安全
  • メーカーについて
  • 関連製品

製品説明

The 小型高効率ダイシングマシン 、製造元は 江蘇リゴン果菜機械有限公司 は、さまざまな果物および野菜を精密にカットするためのコンパクトで多機能なソリューションです。この機械は、根菜類(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)および果物を均一な角切り、細切り、またはスライスに加工するのに最適であり、プロフェッショナルな盛り付けと安定した調理結果を実現します。

  • 主要な用途 :レストラン、中央厨房、小規模食品加工工場。
  • コア材料 :高品質の SUS 304 食品グレードステンレス鋼で製造されており、長期的な耐久性と国際的な衛生基準への厳格な適合を確保しています。

動作原理

この機械は、高速遠心原理と多刃カッティングシステムを組み合わせた方式を採用しています:

  • 餌 :素材は、大型のステンレス鋼製トップローディングホッパーから投入されます。
  • 遠心力 内部のダイヤルプレートが高速回転し、素材を外壁に押し当てます。
  • 精密切断 素材はまずスライシングブレードを通過した後、クロスカット用の円形ブレードセットを通過して、角切りまたは細切りに加工されます。
  • 放出 完成品は前面の排出シュートから排出され、すぐに収集できます。

主な特徴

コンパクトで人間工学に基づいた設計 全高900mm(90cm)で、操作が容易なように設計されており、狭いキッチンスペースにも設置可能です。

均一な切断品質 高精度ブレードにより、角切りサイズが一定に保たれ、均一な加熱調理および見た目の美しさを実現します。

メンテナンスが簡単 切断室は簡単に開閉でき、迅速な清掃およびブレード交換が可能です。

移動可能で安定性抜群 後部には頑丈なキャスターが装備されており、簡単に移動できます。また、前部には作業中の最大限の安定性を確保するための調整可能な固定脚が備わっています。

技術仕様

注:寸法は表示されている標準モデルに基づいています。カスタム構成は、ご要望に応じてご提供可能です。

アイテム

仕様

材質

SUS 304 ステンレス鋼

全体の高さ

900 mm

車体幅

520 mm

身体の長さ

750 mm

切断サイズ

3mm、5mm、10mm、15mm(交換式ブレードセット)

電圧/周波数

220V/380V;50Hz/60Hz(グローバル規格対応)

防水レベル

IPX5(洗浄対応)

操作ガイド

取付 :機械を平らな作業面上に設置し、固定用フットをロックしてください。電源がモーターの銘板記載仕様と一致していることを確認してください。

スタートアップ :安全電源スイッチをオンにしてください。異常音がないかを確認するため、空運転で1分間運転してください。

餌 :あらかじめ洗浄済みの材料を連続して投入ホッパーに供給してください。手で材料をホッパー内に押し込まないでください。必要に応じて専用プッシャーをご使用ください。

シャットダウン :切断室が空になったら、電源をオフにし、プラグを抜いてから清掃を行ってください。

メンテナンスおよび安全

ブレードのケア :最適な切断品質を維持するため、ブレードを常に鋭利な状態に保ってください。鈍ったブレードはモーター負荷を増加させ、材料の構造を損なう原因となります。

衛生 毎回使用後は、ホッパーおよびカッティングチャンバーを温水と中性洗剤で洗浄してください。 SUS 304 表面は耐食性があり、衛生管理が容易です。

セーフティロック 機械の運転中に保護カバーを開けてはいけません。本機にはカバーが開かれた際に運転を停止する安全センサーが装備されています。

メーカーについて

江蘇リゴン果菜機械有限公司

当社は革新的な食品加工機械の主要輸出企業です。当社の機器は、信頼性の高さ、卓越した製造技術、および国際的な食品安全基準への適合性から、世界中の顧客に高い評価をいただいています。

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