Machine à couper en dés LG-70

La Petite machine à couper en dés haute efficacité , fabriquée par Jiangsu Ligong Fruit and Vegetable Machinery Co. LTD , est une solution compacte et polyvalente conçue pour la découpe précise de divers fruits et légumes. Cette machine permet de couper en dés des légumes-racines (pommes de terre, carottes, oignons) et des fruits en cubes, lanières ou tranches uniformes, garantissant une présentation professionnelle et des résultats de cuisson constants.

• Application principale : Restaurants, cuisines centrales et petites unités de transformation alimentaire.
• Matériau du noyau : Construite en acier inoxydable de qualité supérieure SUS 304 alimentaire afin d’assurer une longue durée de vie et un respect strict des normes internationales d’hygiène.

La machine utilise un principe centrifuge à haute vitesse combiné à un système de coupe à multiples lames :

• Alimentation : Les produits sont introduits par la trémie supérieure, grande et en acier inoxydable.
• Force centrifuge le plateau interne de réglage tourne à grande vitesse, entraînant le matériau contre la paroi extérieure.
• Découpe précise le matériau passe d’abord par une lame tranchante, puis à travers un ensemble de lames circulaires coupant en croix afin de former des dés ou des lamelles.
• Décharge les produits finis sortent par la trémie de décharge frontale pour une collecte immédiate.

Conception compacte et ergonomique avec une hauteur totale de 900 mm (90 cm), il est conçu pour un fonctionnement aisé et peut être intégré dans des espaces restreints de cuisine.

Qualité de coupe uniforme des lames haute précision garantissent une taille constante des dés, ce qui est essentiel pour une cuisson uniforme et une présentation esthétique.

Entretien facile la chambre de coupe s’ouvre facilement pour un nettoyage rapide et un remplacement simple des lames.

Mobile et stable équipé de roulettes robustes à l’arrière pour un déplacement aisé et de pieds réglables fixes à l’avant pour une stabilité maximale pendant le fonctionnement.

Remarque : Les dimensions sont basées sur le modèle standard illustré ; des configurations personnalisées sont disponibles sur demande.

Installation : Placez la machine sur une surface plane et verrouillez les pieds fixes. Assurez-vous que l’alimentation électrique correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique du moteur.

Démarrage : Enclenchez l’interrupteur de sécurité. Laissez la machine tourner à vide pendant 1 minute afin de vérifier la présence de bruits anormaux.

Alimentation : Alimentez en continu les matériaux préalablement lavés dans la trémie d’entrée. N’utilisez pas vos mains pour pousser les matériaux dans la trémie ; utilisez, si nécessaire, un poussoir dédié.

Arrêt : Une fois la chambre de coupe vide, coupez l’alimentation électrique et débranchez la fiche avant le nettoyage.

Entretien des lames : Maintenez les lames bien aiguisées pour garantir une qualité optimale de coupe. Des lames émoussées augmentent la charge du moteur et endommagent la structure des matériaux.

Hygiène : Après chaque utilisation, lavez la trémie et la chambre de coupe à l’eau tiède et avec un détergent doux. Le SUS 304 les surfaces sont résistantes à la corrosion et faciles à désinfecter.

Serrure de sécurité ne jamais ouvrir le capot de protection pendant le fonctionnement de la machine. La machine est équipée d’un capteur de sécurité qui arrête le fonctionnement si le capot est ouvert.

Jiangsu Ligong Fruit and Vegetable Machinery Co. LTD

Nous sommes un exportateur leader de machines innovantes pour le traitement des aliments. Notre équipement est apprécié par des clients du monde entier pour sa fiabilité, son excellente qualité de fabrication et sa conformité aux normes mondiales en matière de sécurité alimentaire.