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Machine de découpe de légumes à double tête

  • Description du produit
  • Caractéristiques principales
  • Spécifications techniques et personnalisation
  • Guide opérationnel
  • Entretien et hygiène
  • À propos du fabricant
  • PRODUITS ASSOCIÉS

Description du produit

La Machine de découpe de légumes à double tête série LG , fabriquée par Jiangsu Ligong Fruit and Vegetable Machinery Co. LTD , est une solution polyvalente et haute capacité destinée au traitement commercial des aliments. Cette machine « tout-en-un » est dotée de deux têtes de découpe indépendantes, permettant le traitement simultané de légumes feuillus et de légumes-racines.

  • Application principale : Idéale pour les grands restaurants, les centres de restauration collective et les usines de transformation de légumes.
  • Matériau du noyau : Le châssis entier de la machine et les chambres de découpe sont fabriqués en SUS 304 acier inoxydable alimentaire pour une durabilité et une hygiène maximales.

Caractéristiques principales

  • Efficacité à double tête :
    • Côté légumes feuillus : Utilise un système de convoyeur pour acheminer des légumes tels que les poireaux, le céleri et les épinards afin d’assurer une découpe ou une section précise.
    • Côté racine : Utilise une tête de coupe centrifuge pour trancher, hacher et couper en dés des légumes-racines tels que les pommes de terre, les carottes et les oignons.
  • Système de contrôle avancé : Équipé d’un panneau de commande numérique double doté d’onduleurs de fréquence indépendants permettant d’ajuster précisément la vitesse de coupe et la vitesse du convoyeur selon les exigences d’épaisseur souhaitées.
  • Design mobile : Construit sur des roulettes universelles robustes avec freins à verrouillage, permettant un déplacement facile et un fonctionnement stable au sein de la ligne de production.
  • La sécurité d'abord : Comprend des boutons d’arrêt d’urgence et des capteurs de sécurité intégrés aux couvercles de coupe afin de protéger les opérateurs pendant l’utilisation.

Spécifications techniques et personnalisation

Remarque : Nous proposons des configurations personnalisables adaptées à différentes normes de tension et à divers jeux de lames de coupe.

Article

Spécification standard / Plage personnalisable

Matériau

Acier inoxydable SUS 304

Capacité

600 – 1 000 kg/h (selon le matériau)

Taille de coupe (feuillues)

1 – 60 mm (Réglable via variateur de fréquence)

Taille de coupe (racines)

Tranches (2-10 mm), Julienne (2-10 mm), Dés (8/10/12/15/20 mm)

Alimentation électrique

1,5 kW – 2,2 kW

Tension/Fréquence

220 V / 380 V ; 50 Hz / 60 Hz (Normes mondiales prises en charge)

Dimensions

Environ 1160 × 530 × 1260 mm

Guide opérationnel

  • Préparation assurez-vous que la machine repose sur un sol plat et que les roulettes sont verrouillées. Vérifiez que le tapis roulant et les lames sont propres et exempts de débris.
  • Démarrage allumez l’alimentation principale. Utilisez le panneau de commande numérique pour régler la vitesse souhaitée du tapis roulant et des lames rotatives.
  • Alimentation :
    • Placez les légumes feuillus sur le tapis roulant pour un alimentation automatique.
    • Introduisez les légumes-racines dans l’orifice d’entrée avant pour la découpe/tranchage centrifuge.
  • Arrêt une fois le traitement terminé, coupez l’alimentation et débranchez la machine avant le nettoyage.

Entretien et hygiène

Nettoyage sanitaire le SUS 304 le corps de la machine et le convoyeur à conception ouverte permettent un rinçage rapide à haute pression après chaque poste de travail.

Aiguisage des lames inspectez régulièrement les lames en acier inoxydable et aiguisez-les afin de maintenir la précision de coupe et de réduire la charge sur le moteur.

Entretien du tapis vérifiez périodiquement la tension et l’alignement de la courroie transporteuse afin d’assurer une alimentation fluide des matériaux.

À propos du fabricant

Jiangsu Ligong Fruit and Vegetable Machinery Co. LTD

Nous sommes un fournisseur mondial de premier plan de solutions automatisées de transformation alimentaire. Nos machines sont conçues pour offrir des performances élevées, une grande fiabilité et une conformité stricte aux normes internationales de sécurité sanitaire des aliments, et desservent des marchés situés en Asie du Sud-Est, au Moyen-Orient et au-delà.

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