Буу менен кызгытуу машинасы — азыктарды иштетүүдө колдонулган атайын курал. Ал жашылча жана жемиштерди донорлоо же консервирлөөгө чейин даярдоого жардам берет. Бул машина азыктарды тез кызгытуу үчүн бууну колдонот. Азыктар кызгып калганда, аны бузууга алып келген бактериялар жана ферменттердин өсүшү токтотулат. Бул жолу азыктар узак убакыт бою таза жана даамдуу болуп калат. LiGong сыяктуу компаниялар бул машиналарды заводдордун өнүмдөрүн коопсуздукка жана даамдуулукка камсыз кылуу үчүн жасайт. Буу менен кызгытуу машинасын колдонуу аркылуу азыктарды иштетүүчүлөр өнүмдөрүнүн сырткы көрүнүшү жакшы, даамы тамашалуу жана дүкөндөрдүн рафталарында узак убакыт бою сакталуусун камсыз кыла алышат.
Буу менен бланшировкалоо машинасын колдонуу тамак-аштын даамы жана сырткы көрүнүшү үчүн чыныгы айырмачылык түзөт. Биринчиден, көжөт же жемиштер буу менен бланшировкаланганда, алардын түсү жарык калат. Мисалы, жарык жашыл чечекчилер тусуз, караңгы чечекчилерге караганда көпкө чыныгыраак көрүнөт. Бул — буу тамак-аштын табигый түсүн сактоого жардам берет. Ошондой эле, тамак-аштын даамы да жакшырат. Тамак-аш тез истилгенде, ал анын дагы даамдуу болушуна шарт түзүп, даамды «тутуп» калтарат. Эч ким суулуу же майыгып кеткен тамак-ашты жакшы көрбөйт. Эгерде көжөттөрдү узак убакыт истилсө, алардын хрусттуулугу жоголот. Буу менен бланшировкалоо тез өткөрүлөт, ошондуктан көжөттөр хрусттуу жана даамдуу калат. Буу менен бланшировкалоо машинасын колдонуунун дагы бир жакшы жагы — тамак-аштагы витаминдер жана минералдарды сактоого жардам берет. Бул ошондой эле адамдар тамак-ашты жеп, көбүрөөк нутриенттерди алат дегенди билдирет. Мисалы, витамин С жылуулукка өтө сезгич. Эгерде көжөттөрдү кайнаган сууда пешсе, витамин С көпчүлүк ичке жоголот. Ал эми буу менен бланшировкалоо учурунда витамин С азыраак жоголот. Бул денсаалык үчүн жакшы! Ошондой эле, бул машина тамак-аштагы чапгыларды жана жаман иштөөнү алып салууга да жардам берет. Буу бетин тазалайт жана тамак-аштын ичүүгө коопсуздугун камсыз кылат. Заводдордо буу менен бланшировкалоо машинасын колдонуу ишчилерге чоң көлөмдөгү тамак-аштарды тез жана эффективдүү даярдоого мүмкүндүк берет. Бул ошондой эле суроо-талаптарга жооп берүүгө жардам берет, бирок сапатты төмөндөтпөй. Клиенттер үчүн жакшы көрүнүп, жаңы даамдуу тамак-аш тандалат. Бул бизнеске көбүрөөк сатуу мүмкүндүгүн берет жана клиенттердин канаатчылыгын камсыз кылат. LiGong компаниясынын машиналары, анын ичинде LG-80 Сарымсак түртүү машинасы , эң жогорку сапатын камсыз кылуу үчүн долбоорлонгон, анын аркылуу тамак-аш иштетүүчүлөр өздөрүнүн продукттарын жакшы түрдө чыгарууга ишенч кылат.